RUSSIAN BBQ
Saint-Brisket
HIGH SCHOOL
Добро пожаловать, в первую Русскую онлайн школу по Техасскому-BBQ "Low&Slow".
Научим коптить: Брискет, Свиные рёбра, Колбасы, Птицу, Морепродукты, Овощи, Специи в печи Смокере .
Зарегестрируйся и Получи доступ к первой главе Учебного курса
"Saint-Brisket" BBQ.
О КОМПАНИИ
Данный учебный курс составлен производством Saint-Brisket. С 2017 года мы активно занимаемся копчением мяса по Техасской технологии. Наше основное направление Horeka. Поставляем свою продукцию в сотни ресторанов, пабов, магазинов по всей России. За сутки наше производство коптит до 1 тонны мяса. Так же продаём свою продукцию через онлайн магазин WWW.BRISKET.RU и в SmokeBox Вендинг аппаратах автоматического обслуживания. За три года провели боле 30 мастер-классов, как индивидуальных, так и групповых.
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Методическое пособие написано на основе трех летнего опыта работы в индустрии и книг наших иностранных коллег. Эта информация будет полезна как новичкам, так и проффесионалам. Содержит в себе 11 глав, все тонкости технологии техасского BBQ: оборудование, выбор дров, создание правильного огня, выбор мяса, способа копчения, снятие готового продукта, сроки и способы хранения и разагревания. Огромное количество советов и практик, фото и видео материалы.
ТАРИФЫ
Компания: Saint-Brisket
телефон: 8 812 602 77 85
Instagram: @saint_brisket
Интернет магазин: www.brisket.ru
почта: st.brisket@mail.com
Сведение о Юр. Лице:
ИП Стыслый Сергей Евгеньевич ИНН: 691605582215 ОГРНИП 319695200019360
Адресс производства: Санкт-Петербург, тер. Горелово, Осенний пер 21